6η Δράση (20/12/2021)
Σε αυτήν την τελευταία δράση πριν τις γιορτές των Χριστουγέννων, δημιουργήθηκε ένα ωραίο κατασκεύασμα που αναφέρεται στα βιβλία της περμακουλτούρας (Permaculture). Αυτό ονομάζεται herb spiral και είναι κατασκευασμένο ώστε να ανεβαίνει ελικοειδώς και να δημιουργεί έτσι περιοχές με διαφορετικά μικροκλίματα (π.χ. ξηρό μεσογειακό στην κορυφή που βλέπει νότο, υγρό και σκιερό στο βόριο χαμηλότερο μέρος όπου τοποθετήθηκε μικρή λίμνη. Όπως λέει και το όνομα περιέχει διάφορα αρωματικά φυτά τα οποία ανάλογα με τις κλιματικές τους ανάγκες τοποθετούνται σε διαφορετικά σημεία στο σπιράλ (Εικόνα 13). Για την κατασκευή του συλλέχθηκαν πέτρες από το Πανεπιστήμιο, χώμα από ένα σωρό έξω από το Βιολογικό και χωνεμένη κοπριά από τον ιππικό όμιλο στο Πλατάνι. Επίσης, χρησιμοποιήθηκαν για τα γεμίσματα μπάζα που υπήρχαν στον Πανεπιστημιακό χώρο. Έτσι πέρα από κατασκευή, καθαρίστηκαν και κάποιοι χώροι από πέτρες και μπάζα. Η κατασκευή του έμεινε στα 2/3 λόγω έλλειψης χρόνου και θα συνεχιστεί μετά τις γιορτές όπου θα φυτευτούν και τα αρωματικά φυτά (Εικόνα 14). Τέλος, φυτεύτηκε ένας μικρός φοίνικας που μας χαρίστηκε και μερικά κρεμμύδια (κοκκάρια) στα ήδη υπάρχοντα παρτέρια.
